Rendez-vous les 14 et 15 novembre 2023 au Cfa pour un Forum sur l’alimentation spatiale et aéronautique.
Au programme :
14 novembre – de 13h30 à 16h20 : Conférence de monsieur Alain Maillet (Cadre scientifique à l’Institut de médecine et de physiologie spatiale) et monsieur Christophe Larrat (chef au restaurant Ducasse) en salle polyvalente
15 novembre – de 8h à 12h : le chef Larrat préparera une recette « spatiale » avec les 2e année de BP Cuisine
De 12h à 14h : Dégustation par les encadrants et les intervenants des plats préparés le matin
Evènement en partenariat avec Airbus.