En janvier 2022, le CFA du Pays d’Aix compte 1028 inscrits dont 950 apprentis.
C’est la filière des métiers du service (coiffure, esthétique, commerce et art floral) qui compte le plus d’apprenants avec 407 jeunes.
Quant aux métiers du goût, ils comptent 321 apprenants, soit 31,2% des inscrits, avec toujours une pénurie pour les CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant.
Enfin, les métiers de l’automobile restent stables avec 300 jeunes répartis entre la mécanique (CAP, MC et Bac pro), la carrosserie et la peinture en carrosserie.
Face à la demande toujours croissante, le CFA du Pays d’Aix envisage, dès la rentrée 2022, l’ouverture de nouvelles formations.