Fin janvier, une vingtaine d’apprentis boulangers et pâtissiers se sont rendus à Paris pour participer au salon international dédié à la boulangerie, à la pâtisserie et à la chocolaterie.
Véritable évènement pour les professionnels du secteur, le salon Europain leur permet de promouvoir leurs produits et leurs savoir-faire, ainsi que de découvrir les dernières innovations. Pour les élèves, c’était aussi l’occasion d’assister au championnat du monde de la boulangerie et à la victoire de la France, avec une structure sur le thème des Jeux Olympiques.
Les enseignants ont aussi profité de l’occasion pour faire visiter quelques lieux emblématiques de la capitale aux apprentis. Au programme : visite en bateau mouche, balade autour de la cathédrale Notre-Dame-de-Paris, arrêt devant la pyramide du Louvre et découverte des grandes pâtisseries parisiennes.
Un grand merci à l’équipe pédagogique pour l’organisation de ce voyage gourmand et inspirant !