BP Art du service et de la commercialisation en restauration
Le titulaire du Brevet Professionnel Arts du service et commercialisation en restauration est « un professionnel hautement qualifié » de l’accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation. Il est capable d’accompagner l’évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier. Il exerce son activité dans le secteur de […]
CAP Commercialisation et services en Hôtel – Café – Restaurant
Le titulaire du CAP Commercialisation et services hôtel-café-restaurant, exerce son activité sous l’autorité d’un responsable hiérarchique : – il contribue à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère – il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l’activité – il contribue à la […]
