Nos apprentis de la Mention complémentaire pâtissier et de CAP Boulanger en 1 an se sont rendus à Saint-Tropez pour une série de visite haut de gamme. Au programme : Visite de la Pâtisserie Marin à Cogolin, de celle de Cyril Lignac à Saint-Tropez de l’hôtel 5* “Le Byblos”. Ils ont également pu découvrir l’atelier de fabrication des Calissons du Roy René.
Un grand merci pour l’accueil des apprentis.
