Accompagnés de quatre professeurs, ils ont visité l’un des salons professionnels des plus prestigieux et des plus complets dans les domaines de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie.
Les apprentis ont ainsi découvert les “labs” du “boulanger” et “Intersuc”, la “Boutique du restaurant”et ils ont assisté au concours de “Masters de la boulangerie” qui réunissait les 18 meilleurs boulangers au monde, venus pour remporter le prestigieux “World Master Baker”.
Les enseignants ont profité du voyage pour montrer à une partie de des élèves les grands monuments parisiens tandis que les autres sont allés à la découverte des pâtisseries les plus prestigieuses de la capitale et de la plus ancienne.
De quoi donner de belles idées aux apprentis !